Sergio Boshetti

24 de may de 20201 min.

Producción de Queso curado Italiano

Me gusta procesar la leche y hacer muchos tipos de quesos muy buenos. Algunos los maduro en la cueva del suspiro a 8 metros bajo tierra, otros se comen frescos.

Mi piace lavorare il latte e ricavare tanti tipi di formaggi molto buoni. Alcuni li faccio maturare nella grotta del sospiro a 8 metri sotto terra, altri si consumano freschi.

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